대구 군위군, 엄마와 함께하는 건강요리교실 운영

[포인트경제] 대구 군위군 보건소는 다문화가정 어머니와 자녀를 대상으로 올바른 식생활 습관 형성을 위해 11월 4일부터 19일까지 보건소 3층 영양실습실에서 ‘엄마와 함께하는 건강요리교실’ 야간반을 운영한다.

이번 프로그램에는 군위군에 거주하는 다문화가정 20가구, 총 46명이 참여한다. 직장생활이나 학업 등으로 주간 프로그램 참여가 어려운 가정에도 교육 기회를 제공하기 위해 오후 6시 30분부터 8시까지 운영하며, 3주간 수요일반과 목요일반으로 나눠 반별 3회씩 총 6회 진행된다.

참여자들은 전문 강사의 지도 아래 치킨샐러드랩, 불고기샌드위치, 김밥 등 다양한 식재료를 활용해 직접 만든다. 교육 과정에서는 성장기 자녀의 균형 잡힌 영양 섭취와 바른 식습관의 중요성을 강조하며, 식품의 영양표시를 확인하고 당류·나트륨 함량을 비교하는 방법을 안내해 가정에서도 건강한 간식을 선택할 수 있도록 돕는다.

아울러 어머니와 자녀가 재료를 손질하고 음식을 완성하는 공동 조리 활동을 통해 가족 간 소통과 친밀감을 높이는 계기가 될 것으로 기대된다.

윤영국 군위군 보건소장은 “이번 야간 요리교실이 어머니와 자녀가 함께 요리하는 즐거움을 느끼고, 배운 내용을 가정에서도 실천하는 계기가 되길 바란다”며 “앞으로도 지역주민의 건강증진을 위한 다양한 영양교육 프로그램을 운영하겠다”고 말했다.