문영주 투썸플레이스 대표 “美 1호점 긴 대기 행렬…현지 기대 부응할 것”

[마이데일리 = 방금숙 기자] 투썸플레이스의 미국 첫 매장에 개점 전부터 고객들이 몰리며 영업 종료 때까지 대기 행렬이 이어졌다.

19일 투썸플레이스에 따르면 지난 17일(현지시간) 미국 버지니아주 알렉산드리아에 문을 연 미국 1호점은 오전 7시 개점 전부터 고객들이 줄을 섰다. 대기 행렬은 오후 8시 영업 종료 때까지 이어졌다. 뉴욕과 메릴랜드주 볼티모어 등에서 시그니처 케이크를 맛보기 위해 방문한 고객들도 있었다.

미국 1호점이 들어선 곳은 알렉산드리아 올드타운의 킹 스트리트 404번지다. 매장은 외부 테라스를 포함해 약 73평, 78석 규모로 조성됐다.

투썸플레이스는 한국에서 검증받은 디저트 경쟁력을 바탕으로 케이크, 음료, 델리 등 80여종의 다채로운 메뉴를 선보였다.

첫날 가장 많이 판매된 메뉴는 ‘떠먹는 아박’과 ‘떠먹는 스초생’, 흑임자 라떼, 달고나 크림탑 등 시그니처 디저트·음료 라인업이었다. 이와 함께 브리오쉬 K-토스트, 서울 스파이시 치킨 파니니 등 가벼운 식사 메뉴를 찾는 고객도 많았다.

투썸플레이스는 커피와 디저트뿐 아니라 아침 식사와 간단한 식사 메뉴까지 갖춘 ‘올데이 카페’로 현지 수요를 공략한다는 전략이다.

미국 현지 법인을 통해 매장을 직영으로 운영하고, 축적되는 고객 반응과 운영 데이터를 바탕으로 메뉴와 서비스를 지속적으로 개선할 방침이다. 이를 발판 삼아 버지니아주·메릴랜드주·워싱턴DC를 아우르는 DMV 권역을 중심으로 추가 출점에도 속도를 낼 계획이다.

오픈 현장을 직접 찾은 문영주 투썸플레이스 대표이사는 “오전부터 영업 종료 때까지 이어진 대기 행렬 등 예상보다 뜨거운 현장의 관심과 호응을 직접 확인했다”며 “고객 성원에 부응할 수 있도록 세심하게 피드백을 반영해 제품과 서비스의 완성도를 높이고, 미국 시장에서 프리미엄 디저트 카페로 확실히 자리매김하겠다”고 포부를 밝혔다.