CJ제일제당, ‘비비고 연어 스테이크’ 출시 반년 만에 140만 개 돌파

[포인트경제] CJ제일제당의 간편식(HMR) 생선구이 프리미엄 라인업이 시장에 성공적으로 안착하며 가파른 성장세를 보이고 있다.

CJ제일제당은 프리미엄 생선구이 제품인 ‘비비고 연어 스테이크’가 지난해 12월 말 출시 이후 누적 판매량 140만 개를 넘어섰다고 4일 밝혔다.

출시 한 달 만에 10만 개 고지를 밟은 데 이어, 약 반년 만에 140만개를 돌파하며 가속도가 붙었다. 특히 지난 6월 한 달 동안에만 26만5000개가 팔려나가며 약 10초당 1개 꼴로 소비되는 저력을 입증했다.

연어 스테이크의 흥행은 프리미엄 생선 HMR을 향한 소비자들의 잠재 수요를 증명했다는 평가다. 연어 외에도 최근 선보인 틸라피아와 순살 고등어구이 레몬제스트 역시 출시 초기임에도 합산 누적 판매량 20만개를 기록하며 호조를 이어가고 있다.

이들 프리미엄 라인업은 제품별로 9~14g의 단백질을 품은 고단백 프로틴 솔루션이다. 복잡한 손질이나 조리 과정 없이 샐러드나 파스타, 솥밥 등 다양한 요리의 토핑으로 활용할 수 있어, 건강한 식생활을 지향하는 소비자들과 간편하면서도 영양가 있는 한 끼를 원하는 1인 가구의 수요를 동시에 충족시켰다.

CJ제일제당은 향후 원물의 형태를 살린 구이류는 물론, 흰살생선 순살을 활용한 오븐구이 생선살의 맛 다변화를 추진하며 시장 지배력을 더욱 공고히 할 방침이다.

또한 배우 김남길과 전미도가 부부로 출연하는 무한 생선생활, 생선을 넘다 캠페인 영상을 공개해 고급 요리, 캠핑 음식, 일상 토핑 등으로 생선구이를 즐기는 다채로운 레시피를 전파하고 있다. 공식몰인 CJ더마켓에서는 1주일 레시피 기획전을 열고, 구매 고객을 대상으로 식기 세트·적립금을 추첨 증정하는 이벤트를 진행 중이다.

CJ제일제당 관계자는 "건강과 간편함을 추구하는 소비자가 늘면서 프리미엄 생선 HMR 시장도 성장하고 있다"며 "차별화된 제품력과 제품군 확대를 통해 소비자들이 생선을 맛있게 즐길 수 있는 식문화를 만들어 나갈 것"이라고 말했다.

최근 식품업계는 건강 관리 트렌드와 1인 가구 증가에 발맞추어 고단백 식재료를 손쉽게 조리할 수 있는 프리미엄 간편식 라인업을 지속해서 늘려가고 있다.

CJ제일제당의 비비고 생선구이는 2019년 고등어·삼치·가자미 3종으로 첫 선을 보인 이후 임연수와 꽁치구이 등으로 선택지를 넓혀왔으며, 최근에는 연어 스테이크와 틸라피아 등 프리미엄 제품군까지 강화하며 생선 HMR의 저변을 다각도로 넓히고 있다.