[오늘 뭐 먹지] 오뚜기·샘표·풀무원 외

[프라임경제] 8월22일 식음료 및 유통업계 신제품 출시 소식.

오뚜기(007310)가 프리미엄 가정간편식(HMR) 브랜드 '오즈키친'의 신제품 '짜장 3종'을 출시한다.

이번에 선보이는 제품은 △정통직화유니짜장 △일품옛날짜장 △갈릭비프짜장으로 돼지고기와 쇠고기, 감자 등 푸짐한 원재료와 차별화된 소스가 특징이다. △정통직화유니짜장은 다진 국산 돼지고기와 양파를 듬뿍 넣어 볶아낸 직화향 가득한 짜장소스로, 깊고 진한 풍미를 자랑한다. △일품옛날짜장은 큼직한 국산 감자와 돼지고기, 각종 채소를 볶아내 달콤하고 구수한 옛날식 짜장 맛을 구현했다. △갈릭비프짜장은 고소한 마늘의 풍미와 잘 어울리는 뉴질랜드산 쇠고기 큐브를 더해 고급스럽고 깊이 있는 맛이 특징이다.

유니짜장과 옛날짜장은 부드럽고 담백한 맛을 원하는 초등학생 자녀를 둔 주부를 타겟으로, 갈릭비프짜장은 새로운 맛을 좋아하는 2030 1인가구를 타겟으로 개발됐다. 모두 전자레인지 1분 조리로 간편하게 즐길 수 있으며, 떡볶이·짜장면 등 다양한 메뉴로도 활용 가능하다.

해당 제품은 오는 25일부터 공식 자사몰 '오뚜기몰'에서 구매 가능하며, 순차적으로 전국 주요 온·오프라인 유통채널에서 만나볼 수 있다.

샘표(007540)가 '저속노화 요리 전도사'로 꼽히는 장은실 '맛있는 책방' 편집장과 오는 25일 오전 11시, 네이버 쇼핑라이브 특집 방송을 진행한다. 이번 방송에서는 저당·저속노화 식단을 맛있게 즐길 수 있는 요리 솔루션을 전하고, 이를 손쉽게 실천할 수 있는 샘표 대표 제품들을 특별한 혜택과 함께 선보일 예정이다.

장은실 편집장은 '저속노화' 개념을 국내에 알린 정희원 전 서울아산병원 노년내과 교수의 유튜브 출연으로 주목받았으며, '아낌없이 먹는 레시피' 시리즈를 비롯해 쉽고 빠르면서도 맛과 건강을 함께 챙길 수 있는 요리를 꾸준히 소개해온 '패스트 건강식' 전문가다.

장 편집장은 순식물성 요리에센스 연두의 '찐팬'을 자처하며, 요리책은 물론 '정희원의 저속노화' 유튜브에서도 연두를 적극 활용해 눈길을 끌었다. 콩을 발효해 얻은 천연 맛 성분으로 복잡한 양념 없이 재료 본연의 맛을 살려주는 연두의 장점을 일찌감치 알아보고, 거의 모든 요리에 연두를 활용해 온 것이다. 특히, 연두가 '저당·저속노화' 요리에서 부족하기 쉬운 맛을 채워준다고 강조하며 연두를 '저속노화 요리의 킥'으로 자신 있게 추천해왔다.

이번 방송에서는 장은실 편집장이 수많은 시행착오를 통해 터득한, '맛있는 저당∙저속노화 식단' 노하우를 공개할 예정이다. 아무리 건강에 좋은 식단도 맛없고 힘들면 오래 유지하기 힘든 법. 장은실 편집장은 요리에센스 연두와 연두링을 활용해 가지 애호박 비빔국수, 애호박 마리네이드, 달개장 등을 쉽고 빠르고 맛있게 요리할 계획이다. 단순히 새로운 레시피를 소개하는 것에 그치지 않고 레시피 없이도 일상적으로 응용할 수 있는 저당 요리 공식을 알려줄 것으로 기대를 모은다.

제철채소의 감칠맛을 높이는 법, 면 요리를 저당으로 즐기는 법, 고기 없이도 쉽고 맛있게 국물요리의 깊은 맛을 내는 법 등을 공유할 예정이다. 의외로 당 함량이 높은 고추장과 쌈장, 초고추장, 비빔장의 당 함량을 확 줄이고도 잘 담근 장의 깊은 맛은 그대로 살린 '샘표 저당 장류'도 추천한다. 고칼로리 디저트를 대신할 저당 음료까지, 건강하고 맛있는 식단을 완성하는 노하우를 접할 기회다.

풀무원(017810)식품은 차별화 기술을 적용하여 장점은 극대화하고 단점은 획기적으로 개선한 실온면 4종(짜장, 짬뽕, 우동, 칼국수)을 출시하며 실온면 시장에 본격 진출했다.

풀무원은 그동안 냉장면을 중심으로 면 간편식 포트폴리오를 운영해 왔다. 사업 영역을 확장하고 면 간편식 시장 업그레이드를 선도하기 위해 이번에 실온면을 새롭게 선보였다. '냉장면 No.1' 브랜드로서 축적한 제면 기술과 노하우를 바탕으로 기획한 제품이다.

일반적으로 실온면은 소비기한이 길어 보관이 편리하다는 장점이 있다. 이로 인해 온라인 구매와 비축형 소비가 늘고 있으며, 고품질 실온면 간편식(HMR)에 대한 수요도 지속적으로 증가하고 있다. 풀무원은 이러한 트렌드를 반영하여 생면 수준의 면 품질과 맛까지 업그레이드하기 위한 연구를 거듭해 혁신적인 신제품을 선보이게 됐다.

신제품 4종의 가장 큰 차별점은 단연 면의 품질이다. 그동안 실온면에서는 접하기 어려웠던 고품질의 면으로 갓 삶아낸 생면처럼 탄력 있고 쫄깃한 면발을 구현했다. 또한, 실온면 특유의 신맛도 '산취 저감화 기술'을 적용해 크게 줄였다. 실온면은 보존성 확보를 위해 강한 산에 담가 균을 억제하는데, 풀무원은 신기술을 개발해 이를 개선했다.

풀무원은 면의 품질을 높이는 동시에 제품 본연의 맛과 풍미도 살려, 긍정적인 소비자 반응을 끌어낼 것으로 내다봤다.

이번 신제품은 소비자들에게 친숙하고 대중적인 메뉴로 구성했다. 차별화 기술을 적용해 실온면의 단점을 보완한 중화요리면 2종(짜장·짬뽕)과 우동, 칼국수까지 총 4종을 선보인다.

중화요리면은 짜장, 짬뽕 2종을 모두 볶음면으로 선보인다. 쫄깃한 면에 소스의 맛이 더 진하게 배어들어 음식의 완성도가 높다. '직화 볶음짜장(2인)'은 국산 돼지고기와 큼직한 채소로 원물감을 그대로 살리고, 진한 춘장을 직화로 볶아내 깊은 풍미를 완성했다. '직화 볶음짬뽕(2인)'은 대파고추기름과 오징어 소스, 채소를 함께 볶아내 해물의 감칠맛과 화끈한 직화 풍미를 살렸다.

'가쓰오우동(2인)'은 정통 가쓰오우동의 맛을 구현한 제품으로, 진공 숙성 반죽으로 6번 치대어 갓 뽑아낸 듯 쫄깃하고 탱글탱글한 면발이 장점이다. '멸치칼국수(2인)'는 계속해서 물을 넣어가며 숙성하는 '다가수 진공 공법'을 적용해 바로 삶아낸 듯 쫄깃하면서도 담백한 멸치육수와 조화를 극대화했다.

나라셀라(405920)는 프랑스 부르고뉴의 떠오르는 신예 생산자 '샤를 부아젤롯(Charles Boigelot)'의 와인을 국내 단독 출시한다.

'샤를 부아젤롯'은 올해 22세로, 4대째 이어진 와인 가문 출신이다. 메종 뱅상 지라르당(Maison Vincent Girardin), 폴 피요(Paul Pillot), 꼬쉬 뒤리(Couche-Dury) 등 부르고뉴 정상급 와이너리에서 양조 경험을 쌓으며 재능을 인정받았다.

특히 부아젤롯 가문이 소유한 포도밭은 탁월한 떼루아를 갖춘 것으로 알려져 있으며, 과거 꼬쉬 뒤리의 포도 공급을 책임질 만큼 품질을 인정받았다. 이러한 기반 위에 '샤를 부아젤롯' 특유의 섬세한 감각이 더해져 현지에서는 '가장 주목해야 할 차세대 부르고뉴 와인 메이커'로 손꼽히고 있다. 또한 부르고뉴 전문 평론 매체 와인호그(Winehog)의 운영자 스틴 오만(Steen Öhman)은 '샤를 부아젤롯'을 올해의 와인(Flavour of the Year 2025)으로 선정하기도 했다.

현재 그는 가문의 와이너리인 '에릭 부아젤롯(Eric Boigelot)'에서 총괄 와인메이커를 맡아 뫼르소, 몽뗄리, 뽀마르, 볼네 등 총 22헥타르에 달하는 포도밭을 경영하고 있으며, 전통과 탁월한 감각이 결합된 와인을 선보이고 있다. 이 가운데 16종은 지난해 나라셀라를 통해 국내 부르고뉴 애호가들에게 소개되고 있으며, 이번에는 자신의 이름을 내건 단독 레이블 '샤를 부아젤롯' 3종을 새롭게 출시해 기대감을 모으고 있다.

이번에 수입되는 3종은 △뫼르소 레 펠 블랑(Meursault Les Pelles Blanc) △몽뗄리 레 크레 블랑(Monthelie Les Crays Blanc) △몽뗄리 레 플랑뜨 루즈(Monthelie Les Plantes Rouge) 총 3종이다.

△'뫼르소 레 펠 블랑'은 서양 배와 감귤, 헤이즐넛, 꽃의 향이 조화롭게 어우러지는 샤도네이로, 랍스터와 화이트소스 기반 해산물 요리에 잘 어울린다. △'몽뗄리 레 크레 블랑'은 천연 효모를 사용해 양조한 뒤 15개월간 오크 숙성한 샤도네이로, 오렌지 제스트·캐모마일·아카시아 향이 특징이며 우아한 피니시를 선사한다. △'몽뗄리 레 플랑뜨 루즈'는 딸기를 중심으로 한 붉은 과실 향과 생동감 있는 산미, 균형 잡힌 탄닌이 돋보이는 피노 누아로 치즈, 양고기, 소시지 구이 등과 조화를 이룬다.

'샤를 부아젤롯' 3종과 '에릭 부아젤롯' 와인 16종은 나라셀라 직영점(나라셀라 리저브·와인픽스)과 전국 주요 백화점(현대·신세계·롯데·갤러리아)에서 만나 볼 수 있다.

웅진식품은 오는 25일 웅진식품 네이버 브랜드스토어에서 '맑게 우려낸 누룽지차 ECO'를 출시한다. 이번 신제품은 페트병 라벨을 제거한 무라벨 에코 제품으로, 간편한 분리배출을 통해 재활용률을 높였다. 

'맑게 우려낸 누룽지차'는 100% 국산 누룽지를 맑게 우려낸 구수한 차로, 우리 고유의 음료인 '숭늉'의 전통을 현대적으로 구현했다. 물 대용으로도 부담 없이 즐길 수 있어 두터운 마니아층을 보유하고 있으며, 이번 무라벨 출시는 대량 구매를 선호하는 가정 소비자들에게 긍정적인 반응을 얻을 것으로 기대된다.

신제품은 8월24일부터 31일까지 웅진식품 네이버 브랜드스토어 '신상위크' 프로모션을 통해 최대 31% 할인된 가격에 구매할 수 있다. 또한 27일 오후 9시에 진행되는 '신상잇쇼' 라이브 방송에서는 전용 쿠폰을 적용해 최대 37% 할인 혜택도 제공된다.

고려은단이 오는 23일 카카오 쇼핑라이브를 통해 고함량 비타민 '메가도스 시리즈'를 선보인다.

이번 프로모션은 낮과 밤의 기온 차가 큰 늦여름 환절기 특성에 맞춰 기획됐다. 환절기에는 면역력이 저하되기 쉬워 충분한 영양 보충이 필요하며, 특히 건강관리에 유의해야 하는 시기이다.

8월23일 오후 8시30분부터 약 1시간 동안 진행되는 쇼핑라이브에서는 △메가도스C 3000㎎ △메가도스B △메가도스D 4000IU △메가도스 B7 비오틴 등 고함량으로 설계된 '메가도스 시리즈' 제품군을 선보일 예정이다. 필수 영양소 중심의 제품을 다양하게 선보이며, 소비자가 필요에 따라 선택할 수 있도록 구성했다.

라이브 방송 시청자들을 위한 특별한 혜택도 마련된다. 방송 중 구매한 상품을 인증하면 추첨을 통해 '메가도스 이뮨샷'을 사은품으로 증정하며, 퀴즈 이벤트 정답자에게는 스타벅스 기프티콘을 제공한다. 경품은 오는 25일 일괄 발송될 예정이다.

면사랑이 진한 치즈 풍미를 담은 냉동 간편식 신제품 2종, '치즈가득통모짜 매콤까르보볶음면'과 '치즈가득통모짜 볼로네제'를 출시했다.

두 제품 모두 100% 모짜렐라 치즈만을 사용해 깊고 풍부한 치즈 본연의 맛을 살렸으며, 당 함량을 낮춰 맛과 건강을 함께 고려한 것이 특징이다. 전자레인지로 단 7분이면 완성되는 이 제품은 1인 가구와 간편식을 선호하는 소비자에게 안성맞춤이다.

먼저 '치즈가득통모짜 매콤까르보볶음면'은 매콤한 맛을 선호하는 소비자를 위해 기획됐다. 부드럽고 진한 크림소스에 은은한 매운맛을 더해 입맛을 돋운다. 탱글한 면발과 통모짜렐라 치즈가 어우러져 풍성한 식감을 선사하며, 깔끔하고 조화로운 맛이 특징이다. 별도의 조리기구 없이 전자레인지로 간편하게 완성할 수 있어, 바쁜 일상 속 든든한 한 끼로 제격이다.

함께 선보인 '치즈가득통모짜 볼로네제'는 레스토랑 수준의 정통 미트 볼로냐 파스타를 즐기고 싶은 소비자를 위한 제품이다. 진한 토마토 미트소스에 고소하고 쫄깃한 통모짜렐라 치즈를 더해 고소하고 깊이 있는 맛을 구현했다. 풍부한 소스와 치즈의 조화가 뛰어나 파스타 애호가도 만족할 만한 완성도를 자랑하며 별다른 준비 없이도 프리미엄 파스타를 손쉽게 즐길 수 있다.

조리 방법도 간단하다. 별도의 해동 없이 외포장지만 제거한 뒤, 용기 위 랩은 그대로 둔 채 전자레인지에 7분간 조리하면 된다. 이후 랩을 제거하고 잘 저어주면 완성된다. 1인분 구성으로 식사는 물론 간식이나 야식으로도 활용도가 높으며, 냉동 보관이 가능해 언제든 꺼내어 간편하게 즐길 수 있다.

칼스버그(CARLSBERG)가 프리미엄 라거 제품 '칼스버그 루나(CARLSBERG LUNA)'를 국내 시장에 출시하며 프리미엄 맥주 시장 공략에 나선다.  

'칼스버그 루나'는 칼스버그만의 독창적인 드라이 호핑(Dry Hopping) 기술이 적용된 제품으로, 국내 시장에는 처음 선보인다. 드라이 호핑은 발효의 마지막 단계에 홉을 추가해 풍미를 극대화하는 방식으로, 일반 라거보다 깊고 풍부한 향과 맛을 구현하는 것이 특징이다.

신제품은 세 가지 홉을 블렌딩해 구현한 부드러운 첫 맛과 함께 꽃 향기, 상쾌한 풀 내음이 어우러진 은은한 아로마를 자랑한다. 칼스버그는 '일상 속 특별한 순간을 완성하는 프리미엄 라거'라는 콘셉트를 내세워 차별화된 맥주 경험을 원하는 소비자층을 겨냥했다.

이번 신제품은 9월부터 이마트, 이마트 트레이더스를 비롯한 주요 대형마트와 CU, GS25, 세븐일레븐, 등 편의점에서 만나볼 수 있다.

외식 프랜차이즈 기업 '인생푸드'가 두 번째 외식 브랜드 '삼대미역'을 공식 론칭했다.

인생푸드는 미역국은 모든 세대가 함께 즐길 수 있는 음식이라는 점에 착안하여 브랜드를 론칭하게 되었다고 밝혔다.

새롭게 론칭한 미역국 전문점 '삼대미역'은 감사·정성·사랑의 가치를 담은 브랜드로, 이름 그대로 '삼대(三代)가 함께 즐길 수 있는 건강한 미역국 한 끼'를 지향하고 있다.

단순한 미역국을 넘어 고객 맞춤형 메뉴를 제공하기 위해 원하는 토핑을 자유롭게 추가할 수 있는 다양한 미역국 메뉴 라인업을 구성했다. 특히 매콤하고 시원한 맛을 즐길 수 있는 '얼큰 미역국'은 삼대미역만의 대표 메뉴이다.

삼대미역의 첫 번째 매장은 서울 선유도역에 위치하고 있으며, 모던하면서도 따뜻한 인테리어로 직장인 점심 뿐만 아니라 가족 단위 고객 등 누구나 편안하게 식사할 수 있는 공간을 조성했다.

바른치킨이 당근의 신규 서비스 '포장주문'에 프랜차이즈 브랜드 최초로 입점했다.

당근은 월간 활성 사용자 수(MAU) 2000만명을 보유한 지역 기반 커뮤니티 플랫폼으로, 최근 '포장주문' 서비스를 시작했다. 바른치킨은 서비스 초기 단계에서 당근의 '포장주문' 입점을 확정하고 중개 수수료 0% 정책을 적용 받아 가맹점의 실질적인 비용 부담을 덜었다.

또한, 당근 비즈프로필을 개설해 바른치킨 매장과 고객 간 직접 소통할 수 있는 창구를 마련했다. 매장 인근 지역의 주문을 유도하는 당근 특유의 로컬 네트워크를 적극 활용해, 지역 상권 활성화와 포장 주문 증대 효과를 기대하고 있다.

입점을 기념한 다양한 프로모션도 진행 중이다. 지난 8월1일 '바른데이'에는 포장 주문 시 7000원 할인 혜택을 제공했으며, 8월2일부터는 기본 포장할인 3000원에 추가 1000원 할인을 더한 최대 4000원 상시 할인 이벤트를 운영하고 있다. 동시에 당근에서는 포장주문 이용 시, 첫 주문 고객 대상 10% 추가 할인과 결제 금액의 3~5% 당근 포인트 적립 혜택까지 제공하여, 고객 만족도를 높이고 있다.

더벤티가 '리그 오브 레전드(LoL)'와의 콜라보레이션을 통해 선보인 MD 상품이 소비자들에게 큰 호응을 얻으며 품절 대란을 일으키고 있다.

더벤티는 지난달 30일부터 국내 커피 프랜차이즈 최초로 LoL과 콜라보를 진행하고 있으며, 총 세 가지 테마 에피소드를 순차적으로 공개 중이다. 각 에피소드별로 특별한 콜라보 메뉴와 MD 상품을 선보이고 있다.

첫 번째 에피소드에서는 'LoL 영혼의 꽃' 메탈 키링(3종)을, 두 번째 에피소드에서는 '티모'와 '포로' 인형 키링을 출시했다. 두 제품 모두 출시 일주일여 만에 매장에 입고된 대부분의 물량이 소진되었다.

더벤티는 이번 MD 상품들이 LoL 정식 라이선스를 기반으로 제작된 정품 굿즈라는 점과, 캐릭터 개성을 살린 높은 퀄리티가 소비자들에게 큰 관심을 받은 비결이라고 설명했다. 실제로 메탈 키링은 합리적인 가격 대비 뛰어난 품질로 호평을 받았고, 인형 키링은 캐릭터의 귀여운 매력을 충실히 구현했다는 평가를 이끌어냈다.

더벤티는 이번 MD 상품에 대한 고객들의 뜨거운 호응에 힘입어 가맹점 내 추가 입고를 진행할 계획이다.

배스킨라빈스가 고객들의 꾸준한 요청에 힘입어 인기 플레이버 4종을 재출시한다.

재출시 제품은 '사랑에 빠진 딸기', '블루 서퍼 비치', '아이스 맥심 모카골드', '북극곰 폴라베어' 등 4종이다.

'사랑에 빠진 딸기'는 부드러운 딸기 치즈 케이크 속에 상큼한 딸기 과육과 꾸덕한 치즈 케이크 큐브, 달콤한 크리스피 크랙클 퍼지 리본이 어우러진 맛으로 고객 재출시 요청이 가장 많았던 플레이버다.

이밖에도, 블루 솔티 바닐라 아이스크림에 바삭한 쿠키 리본과 바다 거북 모양의 카라멜 초콜릿이 어우러진 '블루 서퍼 비치', 맥심 모카골드 커피와 협업해 달콤한 믹스 커피의 맛을 구현한 '아이스 맥심 모카골드', 시원한 민트 아이스크림과 바닐라 아이스크림 조합에 톡톡 씹히는 블루 캔디를 더해 청량한 매력을 살린 '북극곰 폴라베어'도 함께 만나볼 수 있다.