"꽃보다 달콤하게" 호텔가, 5월 사로잡을 '프리미엄 디저트' 대전

[포인트경제] 5월 가정의 달을 맞아 소중한 이들에게 마음을 전할 수 있는 호텔가의 특별한 디저트가 잇따라 출시되고 있다. 각 호텔은 브랜드의 정체성을 담은 디자인과 최고급 식재료를 내세워 '기억에 남는 선물'을 제안한다.

먼저 그랜드 하얏트 서울은 어린이날을 겨냥해 호텔 마스코트 ‘하이(HY)’에서 영감을 얻은 ‘Sweet Moments with HY’ 컬렉션을 준비했다. 발로나의 과나하 40주년 기념 초콜릿을 사용해 깊은 풍미를 완성했으며, 하이 인형을 입체적으로 구현해 보는 즐거움을 더한 것이 특징이다.

함께 마련된 ‘테디베어 초콜릿 세트’는 말차 샤인머스캣, 메밀 프랄린, 오렌지 얼그레이 등 세 가지 맛을 각 2피스씩 총 6피스로 구성했다. 귀여운 외형과 다채로운 조합으로 아이들은 물론 어른들에게도 감각적인 선물 경험을 제공한다. 이번 프로모션은 지난 24일부터 시작해 내달 31일까지 운영되며, 4월 21일부터 시작된 네이버 예약 이용 시 10% 할인 혜택을 받을 수 있다.

서울신라호텔의 프리미엄 베이커리 ‘패스트리 부티크’는 5월 한 달간 시즌 한정 케이크 컬렉션을 선보인다. 케이크 3종과 롤 케이크, 구움과자 세트 등 품목을 다양화해 선택의 폭을 넓혔다.

시그니처 상품인 ‘블루밍 러브(Blooming Love)’는 카네이션 생화를 장식해 부모님과 스승께 감사한 마음을 전하기에 안성맞춤이다. 블루베리 쉬폰 시트에 생크림을 더해 산뜻한 맛을 냈으며, 오는 5월 15일까지만 한정 판매한다. 화이트 초콜릿으로 장미 꽃잎을 섬세하게 표현한 ‘시크릿 로즈 가든(Secret Rose Garden)’과 하트 모양 속에 반전을 담은 초코 케이크 ‘배럴 투게더(Better Together)’도 눈길을 끈다. 이 외에도 프랑스 전통 방식을 재해석한 ‘쁘띠 사보아 기프트’와 애플망고를 넣은 ‘망고 딜라이트 롤’을 함께 만날 수 있다.

롯데호텔앤리조트는 호텔 베이커리의 노하우를 집약한 온라인 전용 상품 ‘골드 초콜릿케이크’를 27일 출시했다. 지난해 말 인기를 끌었던 치즈케이크의 후속작으로, 델리카한스의 시그니처 레시피를 적용했다.

벨기에산 초콜릿과 프랑스산 생크림을 조합해 풍미를 높였고, 라즈베리와 레몬의 상큼함으로 균형을 잡았다. 밀가루 대신 다쿠아즈 시트를 사용해 쫀득한 식감을 살렸으며, 케이크 하단에는 크레페를 더해 바삭함을 강조했다. 상단에는 금박 장식을 얹어 일상 속 ‘스몰 럭셔리’를 지향하는 소비자들을 공략한다. 롯데호텔 이숍, 카카오톡 선물하기 등을 통해 구매할 수 있다. 출시 기념으로 5월 31일까지 리뷰 작성 고객 대상 이벤트도 진행한다.