모두가 안성재 욕했는데…장원영, 두바이딱딱강정에 "실패 아닌 재해석" [MD리뷰]

[마이데일리 = 박서연 기자] 그룹 아이브 장원영이 안성재 셰프의 '두바이딱딱강정'에 대한 소신을 밝혔다.

25일 안성재 셰프의 유튜브 채널에는 '구운 페타 치즈 파스타 나가신다 두쫀쿠는 길을 비켜라. 챌린지 욕구 뿜뿜하는 파스타 레시피의 등장 | 안성재거덩요'라는 제목의 영상이 올라왔다.

영상에서 장원영은 안성재 셰프가 과거 '두바이쫀득쿠키'를 만들려다 전혀 다른 형태와 식감의 '두바이딱딱강정'을 만들어 수많은 이들에게 질타를 받은 것을 언급했다.

장원영은 "두쫀쿠 만드는 영상을 봤다. 근데 걱정하지 않으셔도 되는 게, 제가 그걸 보고 느꼈던 건 식당에 가도 크랩 샐러드라고 해놓고 되게 다른 형태의 음식을 내놓는 다이닝도 있지 않나. 그런게 그 식당과 셰프님들만의 매력이라고 생각한다"고 말했다.

그러면서 "셰프님이 두바이 쫀득 쿠키를 알고 있지만, 안성재 셰프님만의 스타일로 재해석한 거라고 생각한다. 실패가 아니라 재해석한 것이라 생각해서, 딱딱강정을 먹어보고 싶고 좋다고 생각했다"고 안성재를 위로했다.

이에 안성재 셰프는 "이게 바로 그 유명한 원영적 사고냐"라며 감탄했다.