대상, 日 최대 식품·유통 전시회 ‘SMTS 2026’ 첫 참가

[포인트경제] 대상이 오는 18일부터 20일까지 사흘간 일본 지바현 마쿠하리 멧세에서 열리는 일본 최대 식품·유통 전시회 ‘슈퍼마켓 트레이드 쇼 2026(SMTS 2026)’에 첫 참가한다.

올해로 60주년을 맞는 SMTS는 일본 전국슈퍼마켓협회가 1967년부터 매년 개최하는 대표 유통 박람회로, 16개국 2200여 개 기업과 일본 및 글로벌 유통 바이어를 포함한 7만여 명 이상의 관람객이 방문한다.

대상은 이번 박람회에서 발효 기술을 기반으로 한 ‘종가(Jongga)’ 김치와 ‘오푸드(O’food)’ 장류를 중심으로 다양한 제품과 콘텐츠를 선보여 일본 시장 내 입지를 강화할 계획이다. 대상은 지난 70년간 조미류, 장류, 김치, 소스, 가공식품 등 폭넓은 제품 포트폴리오를 구축하며 글로벌 시장에서 영향력을 확대해왔다.

대상 부스에서는 세계 3대 발효 전문 기업으로서의 노하우를 바탕으로 ‘종가’ 브랜드의 대표 제품 ‘종가 일품김치’를 선보인다. 이 제품은 종가만의 한국식 김치 제조공정을 적용해 다섯 가지 특제 젓갈로 숙성시켜 깊고 풍부한 감칠맛을 구현한 것이 특징이다. 김치를 처음 접하는 일본 소비자를 위해 저발효 방식으로 만든 ‘종가 엄선한 맛 김치’도 함께 전시한다. 더불어, 전통 고추장 명지 ‘순창’의 제조공법을 계승한 ‘오푸드 고추장’도 주력 제품으로 소개한다.

박람회 기간 동안 대상은 일본 식문화 트렌드를 반영한 시식 프로그램을 운영한다. 일본 슈퍼마켓에서 인기를 얻고 있는 즉석조리 식품 ‘델리카(Delica) 메뉴’를 콘셉트로 김치와 고추장을 활용한 4종의 시식 메뉴를 제공한다. 메뉴는 ‘볶음김치 계란 김밥’, ‘미나리 고추장 새우강정’ 등 간편하게 조리 가능한 한식과 ‘김치 참치마요 산도’, ‘고추장 니쿠자가(고기감자조림)’ 등 일본 일상식에 한국 발효 음식의 풍미를 더한 ‘네오 일식’ 메뉴로 구성됐다.

대상 부스 디자인은 기업의 지속 성장과 확장 비전을 상징하는 수평형 ‘빅트리(Big Tree)’ 구조물을 중심으로 꾸며진다. 대형 LED 스크린을 활용해 공간을 연출하고, 실제 슈퍼마켓 매대를 구현해 바이어들이 제품 진열과 운영 모습을 직관적으로 확인할 수 있도록 했다. 또한, 한국 전통 자개공예를 차용한 시각적 요소를 제품 브로슈어와 시식 컨테이너 등 부스 전반에 적용해 대상의 장인 정신과 품질 철학을 전달한다.

임정배 대상 대표이사는 “이번 SMTS 2026 참가를 통해 일본 식품 및 유통 시장에 대상의 독보적인 발효 기술과 노하우를 집약한 차별화된 제품을 알릴 것”이라며 “일본 현지 식문화 트렌드를 반영한 장류와 김치 등으로 K-푸드의 다채로운 매력을 선보일 것”이라고 밝혔다.