bhc, 필리핀 1호점 개점…동남아 시장 확대

[마이데일리 = 이호빈 기자] 다이닝브랜즈그룹의 치킨 브랜드 bhc가 필리핀에 첫 매장을 열고 동남아 시장 확대에 나섰다.

bhc는 필리핀 수도 마닐라 퀘존시티의 대형 쇼핑몰 ‘에스엠 노스 에드사(SM North EDSA)’에 현지 1호점을 개점했다고 3일 밝혔다.

에스엠 노스 에드사는 필리핀 최대 규모의 쇼핑몰 가운데 하나로 가족 단위 방문객과 젊은 층의 유동 인구가 많은 상권이다.

지난달 29일 열린 개점 행사에는 송호섭 다이닝브랜즈그룹 대표이사가 참석했다.

필리핀 1호점은 약 52평 규모로 86석을 갖췄다. 쇼핑몰 이용객의 소비 특성을 고려해 주문과 매장 이용 절차를 간소화한 제한 서비스 레스토랑(LSR) 방식으로 운영한다.

메뉴는 후라이드와 양념치킨을 비롯해 뿌링클, 핫뿌링클, 맛초킹, 레드킹 등 bhc의 대표 제품으로 구성했다. 치킨과 함께 먹을 수 있는 소스 6종도 판매한다.

필리핀을 비롯한 동남아 지역의 식문화를 반영해 조각 치킨 중심의 식사형 콤보 메뉴도 선보인다. 치킨 1∼2조각에 밥이나 다른 메뉴를 함께 구성해 한 끼 식사로 먹을 수 있도록 했다.

현지 소비자의 입맛을 고려한 필리핀식 스파게티도 처음으로 출시했다. 치킨버거 3종과 치즈볼, 잡채, 떡볶이, 로제 떡볶이 등도 판매한다.

남화연 다이닝브랜즈그룹 해외사업본부장은 “필리핀은 외식 문화가 발달하고 치킨 소비가 활발한 시장인 만큼 현지 식문화와 외식 패턴을 반영해 메뉴를 구성했다”며 “필리핀 1호점을 시작으로 고객 접점을 확대해 나갈 계획”이라고 말했다.

한편, bhc는 지난해 7월 필리핀 최대 쇼핑몰 운영사인 SM 슈퍼몰스와 입점 계약을 맺고 현지 리테일 기업 수옌 코퍼레이션과 마스터 프랜차이즈 계약을 체결했다.이후 약 1년간 상권 분석과 메뉴 개발 등을 거쳐 첫 매장을 열었다.

bhc는 필리핀을 포함해 홍콩, 태국, 대만, 싱가포르, 말레이시아, 인도네시아, 미국, 캐나다 등 해외 9개국에서 49개 매장을 운영하고 있다.