샘표, ‘저당 장아찌 간장’ 출시

▲‘저당 장아찌 간장’ 제품 이미지. /샘표 제공

새묘는 “건강 관리에 대한 관심이 높아지면서 집밥을 요리할 때 사용하는 양념과 소스도 당 함량을 고려해 선택하는 소비자가 늘고 있다”며 “맛과 편의성은 유지하면서 당 함량을 획기적으로 낮춘 저당 제품 라인업을 꾸준히 확대하고 있다”고 말했다.

‘저당 장아찌 간장’은 장아찌 본연의 맛은 그대로 유지하면서, 기존 장아찌 간장과 비교해 100ml 기준 당류는 96%, 열량은 91% 낮춘 제품이라는 게 샘표 측의 설명. 샘표 양조간장에 레몬, 발효식초와 국산 생강과 다시마 등을 전문 셰프의 황금비율로 더해 부드러운 감칠맛과 기분 좋은 산미, 깔끔한 뒷맛을 구현했다는 것이다

‘저당 장아찌 간장’은 1~2회 장아찌를 담그기 적당한 800ml 용량으로, 오이, 무, 양파, 고추 등 제철 채소를 한 번에 넉넉하게 담가 두기 좋다. 파우치 형태로 필요한 만큼 사용하고 보관하기 편리해, 요리하고 남은 자투리 채소를 활용하기에도 제격이다.

샘표 관계자는 “불 앞에 서기 힘든 여름철, 재료에 붓기만 하면 맛있는 밥반찬을 완성할 수 있는 ‘장조림 간장’, ‘게장 간장’에 이어, 당과 열량 부담은 낮추면서도 장아찌 본연의 맛은 그대로 살린 ‘저당 장아찌 간장’을 선보였다”며 “앞으로도 누구나 집밥을 더 쉽고 맛있고 건강하게 즐길 수 있도록 맛과 편의성은 물론 건강까지 고려한 다양한 제품을 지속적으로 선보일 계획”이라고 말했다.