CJ프레시웨이 ‘푸드 솔루션 페어’ 흥행 예고… 사전 등록 120% 폭증

[포인트경제] CJ프레시웨이가 주최하는 기업 간 거래(B2B) 식음 산업 박람회 ‘푸드 솔루션 페어 2026’이 역대급 흥행을 예고하고 있다.

CJ프레시웨이는 오는 18일부터 이틀간 서울 양재동 aT센터에서 열리는 박람회의 사전 등록 관람객 수가 행사 일주일 전을 기준으로 전년 동기 대비 약 120% 급증했다고 12일 밝혔다. 특히 외식 프랜차이즈 관계자와 개인 사업자 등 실제 산업 현장 종사자들의 신청이 몰리며 역대 최다 규모를 기록 중이다.

이번 박람회는 단순 전시를 넘어 외식업 경영에 실질적인 도움을 주는 트렌드와 인사이트를 공유하는 장으로 꾸며진다. 특히 ‘시대예보’ 저자인 송길영 작가와 김성민 메티즌 대표, 남준영 티티티 대표 등이 강연자로 나서는 ‘외식 트렌드 세미나’는 데이터 기반의 시장 변화상을 다뤄 사전 신청이 조기 마감될 정도로 뜨거운 관심을 받고 있다.

주방의 업무 강도를 낮춰주는 조리 효율화 상품의 메뉴 시연부터 사업 운영 전반의 솔루션을 소개하는 프로그램이 마련됐다. 또한 기업 간 협력을 논의할 수 있는 1대1 비즈니스 상담 공간을 운영해 실제 계약과 제휴로 이어지는 기회를 제공한다.

미래 유통 전략인 O2O(온·오프라인 결합) 비즈니스 모델도 베일을 벗는다. 온라인 플랫폼의 편의성과 오프라인의 물류 역량을 결합한 고객 맞춤형 구매 시스템을 통해 외식 사업자의 운영 효율을 극대화하는 방안을 제시할 계획이다.

CJ프레시웨이 관계자는 “산업 환경 변화로 식자재 유통 기업이 제공하는 맞춤형 솔루션에 대한 업계의 갈증이 크다”며 “이번 행사가 최신 트렌드를 습득하고 새로운 사업 기회를 모색하는 비즈니스 허브가 되길 기대한다”고 밝혔다.

한편 ‘푸드 솔루션 페어 2026’ 사전 등록은 17일까지 공식 홈페이지에서 무료로 진행된다.