[오늘 뭐 먹지] 파리바게뜨·CJ제일제당·남양유업 외

[프라임경제] 10월7일 식음료업계 신제품 출시·프로모션 소식.

파리바게뜨가 건강 베이커리 브랜드 '파란라벨(PARAN LABEL)'의 판매를 싱가포르 전 매장으로 확대했다고 7일 밝혔다.

파란라벨은 지난해 2월 국내에 론칭한 건강 베이커리 브랜드다. 독자적인 발효 기술과 건강 원료, 영양 설계를 적용하면서 빵의 맛과 풍미를 함께 살리는 데 초점을 맞췄다.

파리바게뜨는 지난 2월 싱가포르 파라곤점에서 파란라벨을 해외 최초로 선보였다. 이후 현지 소비자 반응을 확인한 뒤 싱가포르 28개 전 매장으로 판매처를 넓혔다. 현재 빵류 5종과 샌드위치 2종 등 총 7종을 판매하고 있다.

전점 확대 이후 식빵 카테고리의 30일 평균 매출은 확대 전인 5~7월 평균보다 57% 증가했다. 샌드위치·샐러드 카테고리 매출도 10% 늘었다. 판매 상위 제품으로는 '스모크드 살몬 리코타 샌드위치'와 '로스티드 치킨 리코타 샌드위치', '멀티그레인 호밀빵' 등이 꼽혔다.

현지 제품에는 고식이섬유와 저당, 고단백, 프로바이오틱스 등 제품별 건강 요소를 적용했다. 빵뿐 아니라 샌드위치와 샐러드를 함께 구성해 한 끼 식사 수요도 겨냥했다.

파리바게뜨는 올해 싱가포르 28개 전 매장의 MUIS(싱가포르 이슬람종교위원회) 할랄 인증도 완료했다. '파란라벨'이라는 한글 브랜드명은 현지에서도 그대로 사용한다. 향후 미국 등 다른 진출국으로 판매 확대를 추진할 방침이다.

CJ제일제당(097950)이 여주시·이마트와 손잡고 프리미엄 즉석밥 '햇반 여주쌀밥'을 출시한다.

신제품은 오는 12일부터 전국 이마트에서 판매한다. 여주 지역에서 생산한 고품질 쌀 '진상미'를 원료로 사용했다. 보리 달인 물을 더해 구수한 맛과 향을 살렸다.

프리미엄 제품에 맞춰 밥공기형 용기도 적용했다. CJ제일제당은 자체 즉석밥 기술을 통해 고슬고슬한 식감을 구현했다고 설명했다.

제품 출시와 함께 이마트 앱 광고와 여주시 내 샘플링 행사, 이마트 여주점 별도 매대 운영 등 마케팅을 진행한다. 여주시도 유튜브와 인스타그램 인플루언서 등을 활용해 제품을 알릴 예정이다.

CJ제일제당은 지난달 29일 여주시와 여주시농협조합공동사업법인, 이마트와 '여주쌀 가공식품 개발 및 판로 확대를 위한 상생 업무협약'도 체결했다. 원료 공급부터 제품 개발·생산, 유통과 홍보까지 협력한다.

CJ제일제당은 2010년부터 전국 14개 지역 2500여 농가와 계약재배를 진행하고 있다. 이마트와는 '햇반 아산맑은쌀밥', '햇반 강화섬쌀밥' 등 지역 쌀을 활용한 제품도 운영해왔다.

남양유업(003920)이 한 장 중량을 30g으로 늘린 '입안가득 체다치즈'를 출시했다고 밝혔다.

신제품 한 장의 중량은 기존 자사 17g 슬라이스 체다치즈보다 약 76% 늘었다. 체다치즈 함량은 80%다. 한 장만으로도 두툼한 식감과 진한 체다 풍미를 느낄 수 있도록 설계했다.

치즈를 그대로 먹는 것은 물론 샌드위치와 브런치, 핑거푸드 등에도 활용할 수 있다.

남양유업은 성장하는 치즈 시장에서 소비자의 섭취 방식과 취향이 세분화되고 있다는 점에 주목했다. 한국농수산식품유통공사 식품산업통계정보에 따르면 지난해 국내 치즈 시장 규모는 4305억원이다. 이 가운데 체다치즈 시장은 932억원 규모다.

신제품은 도매와 주요 이커머스 채널에서 먼저 판매한다. 이후 대형마트와 기업형 슈퍼마켓 등 온·오프라인 유통처로 판매를 확대할 예정이다.

하겐다즈가 가을·겨울 시즌을 맞아 '홀리데이 에디션' 4종을 출시했다.

신제품은 △카라멜 와플 파인트 △카라멜 와플 미니컵 △카페모카 파인트 △라즈베리&쿠키 스틱바로 구성됐다. 크리미한 아이스크림에 와플과 카라멜, 라즈베리 조각 등을 더했다. 맛뿐 아니라 서로 다른 식감을 한 번에 경험하는 '멀티 센소리얼' 디저트 트렌드를 반영했다.

'카라멜 와플'은 카라멜 아이스크림에 카라멜 스월을 넣었다. 초콜릿으로 코팅한 와플 조각도 더해 바삭한 식감을 살렸다.

'카페모카'에는 커피 아이스크림과 카라멜 조각, 솔티드 초콜릿 스월을 조합했다. 커피의 깊은 맛에 달고 짭조름한 풍미를 더한 제품이다.

스틱바 형태인 '라즈베리&쿠키'는 바닐라 아이스크림과 코코아 쿠키에 라즈베리 소스를 넣었다. 겉면은 실제 라즈베리 조각을 넣은 밀크 초콜릿으로 코팅했다.

신제품은 이날부터 전국 편의점과 대형마트, 하겐다즈 공식 온라인 스토어 등에서 판매한다.

팀홀튼이 오는 11월16일까지 가을 시즌 캠페인 '2026 메이플 페스타'를 진행한다고 밝혔다.

올해 캠페인은 캐나다 가정의 따뜻한 식탁에서 영감을 받은 'GRANDMA'S HARVEST KITCHEN'을 콘셉트로 잡았다. 캐나다를 대표하는 메이플에 밤과 옥수수, 감자 등 가을 식재료를 조합했다. 시즌 메뉴는 총 11종이다.

도넛 메뉴로는 △보늬밤 크림 도넛 △군옥수수 크림 도넛 △체다 포테이토 도넛 △메이플 베이컨 딥 도넛을 준비했다. 보늬밤 크림 도넛은 밤크림을 채운 몽블랑 스타일이다. 군옥수수 크림 도넛에는 옥수수 크림과 알갱이를 넣었다. 체다 포테이토 도넛은 감자 샐러드와 체다치즈를 조합했다.

한입 크기의 팀빗 제품도 선보인다. '알밤 팀빗'에는 밤크림 필링과 깨 토핑을 넣었다. '메이플 치즈 팀빗'은 크림치즈 필링과 메이플 플레이크를 조합했다. 옥수수 크림을 샌드한 '옥수수 파운드 케이크'도 판매한다.

음료는 '메이플 치즈 슈페너'를 비롯해 '메이플 에스프레소 콘파냐', '에스프레소 리모나', '피칸 프랄린 아이스캡' 등을 마련했다. 메이플 치즈 슈페너는 메이플의 단맛과 크림치즈의 고소한 맛을 함께 담았다.

행사 기간 메이플 페스타 음료 구매 고객에게 리워드를 두 배 적립한다. 시즌 메뉴와 허니 글레이즈드 도넛으로 구성한 '메이플 페스타 팩'은 15% 할인한 1만5900원에 판매한다. 멤버십 회원이 미션 메뉴를 포함해 스탬프 12개를 모으면 '메이플 토스트 메이커' 교환 쿠폰도 받을 수 있다.

사조대림(003960)이 가을철을 맞아 '대림선 바로먹는 어묵면' 신제품 2종을 선보인다.

신제품은 '가쓰오우동'과 '나가사끼짬뽕'이다. 지난 7월 쯔유냉소바와 들기름비빔면을 내놓은 데 이어 따뜻한 국물 제품을 추가했다.

대림선 바로먹는 어묵면은 밀가루 면 대신 면 형태로 만든 어묵을 사용하는 제품이다. 어묵 특유의 쫄깃한 식감과 감칠맛을 살렸다. 어묵면 자체에는 밀가루를 넣지 않았다.

가쓰오우동은 가쓰오부시를 우려낸 국물에 우동소스와 건더기 후레이크, 가쓰오부시 토핑을 더했다. 나가사끼짬뽕에는 해물과 돈사골 육수를 사용했다. 야채 후레이크를 넣어 시원하면서 칼칼한 맛을 냈다.

조리법도 간단하다. 동봉된 트레이에 어묵면과 소스, 후레이크를 넣고 뜨거운 물을 부으면 된다. 이후 전자레인지에 2분간 데우면 완성된다.

할리스가 베이글 3종을 선보이며 식사 대용 베이커리 라인업을 확대한다고 밝혔다.

신제품은 △통밀 베이글 △치즈 베이글 △바질 베이글로 구성됐다. 반죽을 12시간 저온숙성해 쫄깃한 식감을 살렸다. 굽기 전 끓는 물에 데치는 보일링 공정도 거쳐 겉은 쫀득하고 속은 촉촉하게 완성했다.

통밀 베이글은 통밀의 곡물향과 고소한 맛을 강조했다. 치즈 베이글에는 파마산 치즈를 넣었다. 바질 베이글은 은은한 바질 향을 살렸다.

할리스는 베이글과 음료를 함께 주문하는 고객을 위한 세트 할인도 운영한다. 통밀 베이글에는 '복숭아 얼그레이', 치즈 베이글에는 '바닐라 딜라이트', 바질 베이글에는 '카페 라떼'를 추천 메뉴로 제안했다.

할리스는 지난 9월 프렌치토스트 2종과 연유브레드도 출시했다. 주문 즉시 만드는 콜드 샌드위치와 휘낭시에, 큐브 식빵 등 베이커리 제품도 지속 확대하고 있다.

KFC가 기존 메뉴에 원하는 맛을 더할 수 있는 시즈닝 2종을 선보인다.

신제품은 '커넬 오리지널'과 '트러플 치르르'다. 치킨과 감자튀김뿐 아니라 샐러드나 밥 등 다양한 음식에 뿌려 먹을 수 있다. 소비자가 시즈닝 양을 직접 조절할 수 있도록 별도 제품으로 구성했다.

커넬 오리지널은 KFC 창립자인 커넬 샌더스의 이름에서 착안했다. KFC 특유의 오리지널 풍미를 시즈닝 형태로 재해석했다.

트러플 치르르는 과거 한정 메뉴로 선보인 '트러플 치르르'의 맛을 활용했다. 트러플 향에 고다와 까망베르, 화이트 체다, 옐로우 체다 등 치즈 4종을 조합했다. 시즈닝 단품 가격은 각각 1000원이다.

시즈닝과 기존 제품을 묶은 'MIX'D' 메뉴도 내놨다. 프렌치프라이와 너겟 5조각을 담은 'MIX'D 스낵'은 5900원이다. 텐더 3조각으로 구성한 'MIX'D 텐더'는 4900원, 핫크리스피 통다리 1조각을 담은 'MIX'D 통다리'는 4200원이다.

오는 19일까지 카카오톡 채널을 통해 시즈닝 2종을 각각 100원에 구매할 수 있는 쿠폰도 선착순 제공한다. 일부 특수 매장은 판매 및 쿠폰 사용 대상에서 제외된다.

올가홀푸드가 '저당 현미 견과 찹쌀떡'과 '저당 쑥현미 견과 찹쌀떡'을 출시했다.

신제품은 젊은 소비자가 전통 간식을 새롭게 즐기는 '할매니얼'과 유명 떡집을 찾아다니는 '떡지순례' 트렌드를 반영했다. 찹쌀떡 특유의 쫀득한 식감을 유지하면서 원재료와 당 부담을 함께 고려했다.

제품은 약 750회 치대는 공정을 거친다. 냉동 보관한 뒤 자연 해동해도 부드럽고 쫀득한 식감을 유지하도록 만든 것이 특징이다.

저당 현미 견과 찹쌀떡에는 국산 유기농 현미와 국산 저당 팥앙금을 사용했다. 검정콩과 땅콩 등 견과·두류·씨앗류 4종도 넣었다. 저당 쑥현미 견과 찹쌀떡에는 국산 인진쑥을 추가해 쌉싸름한 풍미를 살렸다.

두 제품은 70g씩 개별 포장했다. 냉동 상태로 보관한 뒤 필요한 수량만 자연 해동해 먹을 수 있다.

건국유업이 국산 서리태만 사용한 '서리태 무첨가 두유'를 선보인다고 밝혔다.

신제품에는 농촌진흥청이 개발한 서리태 품종 '청자 5호'를 사용했다. 콩을 껍질째 갈아 넣어 서리태 본연의 담백한 맛과 영양을 살렸다는 설명이다.

유화제와 안정제, 합성향료, 증점제 등 식품첨가물을 사용하지 않았다. 설탕과 당류 역시 별도로 넣지 않았다.

190ml 한 팩에는 식물성 단백질 6g이 들어 있다. 당류는 1g, 열량은 63kcal다. 그대로 마시거나 콩국수 국물, 선식·미숫가루 등에 활용할 수도 있다.

제품은 건국우유 자사몰과 네이버 브랜드스토어, 쿠팡, 롯데마트 등 온·오프라인 채널에서 판매한다.

일화가 유아 음료 브랜드 '아이맑음'의 신제품 '곰보배추 배주스'를 출시한다.

아이맑음은 지난해 처음 출시한 유아 음료 브랜드다. 신제품에는 국산 곰보배추와 배, 도라지 농축액을 조합했다. 기존 스틱형 제품으로 접하기 쉬웠던 곰보배추를 아이들이 마시기 편한 음료 형태로 만든 점이 특징이다.

비타민 B1과 B6는 1~2세 기준 1일 영양성분 기준치의 100%를 담았다. 설탕과 색소, 방부제는 사용하지 않았다. 어린이 기호식품 품질인증도 받았다. 섭취 권장 연령은 12개월 이상이다.

패키지는 곰보배추와 배를 연상시키는 노란색과 연두색을 적용했다.

제품은 온라인 전용으로 판매한다. 일화몰과 네이버 스마트스토어, 쿠팡, 11번가 등에서 구매할 수 있다.

밀도가 오는 31일까지 성수점에서 '서울숲에서 식빵런하고, 밀도로' 이벤트를 전개한다고 밝혔다.

이번 행사는 GPS 러닝 앱의 이동 경로를 이용해 지도 위에 그림을 만드는 '스케치런'과 밀도의 주력 제품인 식빵을 결합했다.

참가자가 서울숲역에서 출발해 서울숲 외곽과 산책로를 따라 약 1.4km를 달리면 앱 지도에 식빵 모양의 경로가 만들어진다. 코스 대부분을 평지로 구성해 러닝 입문자도 참여할 수 있도록 했다.

참여자는 식빵런 코스를 한 바퀴 이상 달린 뒤 밀도 성수점 외벽 포스터와 러닝 기록 화면을 인스타그램 스토리에 올리면 된다. 밀도 공식 계정을 태그한 화면을 매장 직원에게 보여주면 참여가 완료된다.

당일 기록에 한해 1인 1일 1회 참여할 수 있다. 매일 선착순 30명에게 밀도 '하트 팔미에' 1개와 매일유업 '퓨어틴' 초코 또는 커피 쉐이크 330ml 1개를 제공한다.

하트 팔미에는 버터 풍미와 바삭한 파이 결을 살린 제품이다. 퓨어틴에는 단백질 23g과 9종의 필수 아미노산, 칼슘 685mg이 들어 있다. 이벤트 참여자 가운데 10명을 추첨해 밀도 리치식빵도 추가 증정한다.

아웃백 스테이크하우스가 이달 31일까지 현대카드 M포인트 사용 한도를 확대한다.

기존에는 특정 요일에만 결제 금액의 50%를 M포인트로 사용할 수 있었다. 행사 기간에는 요일과 이용 횟수 제한 없이 매일 결제 금액의 50%까지 M포인트를 쓸 수 있다.

아웃백은 지난달부터 치즈를 주제로 한 가을 시즌 캠페인 'Cheese ON. OUTBACK'도 운영하고 있다.

시즌 메뉴는 시그니처 블랙라벨 스테이크에 치즈와 슈림프, 옥수수, 단호박 등을 더한 '블랙라벨 어텀 에디션'을 비롯해 '씨즐링 치즈밤 볼로네제 파스타', '씨즐링 크라운 베이비 백 립', '씨즐링 관자 로제 파스타', '단호박 치즈 그라탕', '씨즐링 치즈팟' 등으로 구성됐다.

조니워커와 협업한 '더 골든 아워 오지 포터하우스 w.조니워커'도 판매 중이다. 오지 포터하우스에 '조니워커 골드라벨 리저브'를 활용한 플람베 기법을 적용했다. '프로즌 골드'와 '골드 하이볼' 등 페어링 음료도 함께 선보인다.

배상면주가가 가을을 맞아 한정판 세시주 '들국화술'을 출시한다고 밝혔다.

들국화술은 경기도 포천의 들녘에서 채취한 들국화를 활용한 제품이다. 배상면주가의 '느린마을 소주'에 들국화를 더해 은은한 꽃향기와 부드러운 감칠맛을 구현했다.

올해 제품은 투명병으로 리뉴얼했다. 들국화가 우러난 노란 색상을 외부에서도 볼 수 있도록 한 것이 특징이다. 차갑게 마시면 은은한 단맛을 보다 선명하게 느낄 수 있다는 설명이다.

용량은 700ml다. 알코올 도수는 12%이며 주종은 약주다.

올해 생산 물량은 총 2026병이다. 홈술닷컴 사전 예약 고객에게는 15% 할인 혜택을 제공한다. 예약 제품은 오는 12일부터 순차 출고된다.

12일 이후에는 홈술닷컴과 포천 '느린마을 산사원', 전국 39개 느린마을양조장에서 한정 수량이 소진될 때까지 판매한다.