대상 청정원 호밍스 ‘초간편 국물요리’, 출시 1년 만에 누적 판매 100만 봉 돌파

▲대상 청정원 호밍스가 선보인 ‘초간편 국물요리’가 출시 1년 만에 누적 판매량 100만 봉을 돌파했다. /대상 제공

5일 대상에 따르면 ‘초간편 국물요리’는 별도의 해동 과정 없이 물만 넣고 끓인 뒤 180초면 완성되는 신개념 냉동 간편식이다. 기존 냉동 국물요리 간편식의 번거로운 해동 과정과 아쉬운 양의 건더기, 보관이 부담스러운 부피 등의 한계를 개선하며 냉동 간편식 시장에 새로운 패러다임을 제시했다는 평가를 받고 있다.

특히 손질한 고기와 채소, 해산물 등의 건더기와 농축 소스를 함께 구성해 성인 손바닥 크기의 콤팩트한 사이즈로 보관 편의성을 높였고, 대상만의 맞춤형 전처리 기술을 적용해 풍성한 건더기와 재료 본연의 식감을 살렸다.

아울러 재료나 구성에 따라 조리 시간이 달라지지 않도록 공정을 표준화해 모든 메뉴를 물이 끓고 나서 180초만 조리하면 누구나 최적의 맛을 구현할 수 있도록 했다.

대상은 “독보적인 편의성과 맛의 완성도는 소비자들의 뜨거운 반응으로 이어지며 출시 약 1년 만에 누적 판매량 100만 봉을 돌파했다”고 말했다. 요리에 많은 시간을 사용하기 어려운 1인 가구는 물론, 맞벌이 가정과 시니어 가구까지 간편하면서도 제대로 된 한 끼를 원하는 소비자들의 수요를 폭넓게 흡수하며 ‘냉동실 필수템’으로 자리매김했다는 것.

대상 청정원은 이러한 소비자 호응에 힘입어 ‘초간편 시리즈’ 제품군을 지속 확대하고 있다. 최근에는 손질이 번거롭고 조리 과정이 까다로워 집에서 즐기기 어려웠던 국물요리를 손쉽게 즐길 수 있도록 ▲곱창전골 ▲모듬순댓국 ▲냉이된장찌개 ▲오징어무국 등 신제품 4종을 추가로 선보이며 국물요리 제품을 기존 8종에서 총 12종으로 확대했다.

이어 냉동 상태 그대로 프라이팬에 제품과 물만 넣고 약 3분 30초만 조리하면 완성되는 '초간편 볶음요리' 5종(▲불맛오징어볶음 ▲김치두루치기 ▲정통잡채 ▲순살간장찜닭 ▲뚝배기불고기)도 새롭게 출시하며 초간편 시리즈 카테고리를 볶음요리까지 확장했다.

윤정원 대상 냉동국탕BO장은 “혁신적인 조리 경험과 맛에 대한 소비자들의 높은 만족도에 힘입어 출시 1년만에 100만 봉 판매 돌파라는 괄목할 만한 성과를 이룰 수 있었다”며 “앞으로도 대상 청정원만의 독보적인 기술력과 제조 노하우를 바탕으로 국물요리는 물론 볶음요리 등 간편함은 물론, 맛까지 두루 갖춘 차별화된 제품을 지속적으로 선보여 초간편식 시장을 선도해 나갈 것”이라고 말했다.