‘흑백요리사2’ 손종원, 신세계 임원 됐다…현장 전문가 발탁

[마이데일리 = 방금숙 기자] 손종원 셰프가 신세계그룹 전문임원으로 승진했다.

23일 신세계그룹이 발표한 2027년 정기 임원인사에서 조선호텔앤리조트 소속 손종원 헤드 셰프가 전문임원에 올랐다.

올해 신규 임원 승진자 36명 가운데 전문임원은 손 셰프가 유일하다.

신세계그룹의 전문임원은 일반적인 관리·경영 직군과 달리 특정 분야에서 뛰어난 전문성과 성과를 입증한 인재에게 부여하는 직책이다.

이번 인사는 정용진 회장이 강조해 온 실력과 성과 중심의 인사 기조가 현장 전문가에게도 적용된 사례로 풀이된다.

손 셰프는 미국의 유명 레스토랑 코아(COI)와 퀸스(Quince) 등에서 경력을 쌓았다. 2018년 레스케이프 호텔 개관 당시 프렌치 레스토랑 ‘라망 시크레’의 총괄 셰프로 합류하며 신세계그룹과 인연을 맺었다.

2022년부터는 조선 팰리스의 한식 파인다이닝 레스토랑 ‘이타닉 가든’도 이끌고 있다.

손 셰프가 이끄는 라망 시크레는 2021년, 이타닉 가든은 2023년 각각 미쉐린 1스타를 획득했다. 두 레스토랑은 ‘미쉐린 가이드 서울 2026’에서도 1스타를 유지했다. 라망 시크레는 6년 연속, 이타닉 가든은 4년 연속 선정됐다.

최근에는 넷플릭스 예능 ‘흑백요리사2’와 JTBC ‘냉장고를 부탁해’ 등에 출연하며 대중적 인지도도 높였다.

방송 이후 이타닉 가든과 라망 시크레는 레스토랑 예약 플랫폼 캐치테이블 검색 순위 1·2위에 나란히 올랐다. 손 셰프는 비드라마 출연자 화제성 순위에서 1위를 기록하기도 했다.