[프라임경제] 4월15일 식음료업계 신제품 출시·프로모션 소식.

파리바게뜨가 빙수 신제품 2종을 출시하며 시즌 판매를 시작했다고 15일 밝혔다. 이번 신제품은 딸기를 활용한 '베리밤' 라인과 소용량 컵빙수 형태로 구성됐다.
'베리밤 팥빙수'는 '베리밤(BERRY BOMB)' 콘셉트를 적용한 제품으로, 우유 얼음 위에 딸기와 통단팥을 올린 것이 특징이다.
'인절미 컵빙수'는 인절미 맛 쉐이크를 베이스로 인절미와 볶음 현미 토핑을 더한 제품이다. 컵 형태로 제공돼 휴대성과 편의성을 높였다.
이와 함께 기존 제품인 '우유 팥빙수'와 '애플망고 POP빙수'도 함 판매된다.

CJ푸드빌이 운영하는 뚜레쥬르는 5월 가정의 달을 맞아 'Blooming Your Love, 꽃으로 피어난 마음을 전하세요'를 콘셉트로 신제품을 출시하고 앱 사전예약 프로모션을 진행한다고 밝혔다.
이번 신제품은 꽃을 모티프로 한 케이크와 선물용 제품 중심으로 구성했다.
'플라워 몽마르뜨'는 꽃동산 형태의 케이크다. 딸기와 요거트 생크림을 적용했다. '블루밍 트리'는 나무 형태 디자인의 케이크다. 복숭아 요거트 크림을 사용했다. '스트로베리 퀸'은 가정의 달 한정 패키지를 적용했다.
선물용 제품도 함께 출시했다. '브라운 버터 카스테라'는 이즈니 버터와 흑설탕을 사용했다.
캐릭터 케이크도 포함됐다. '뚝딱뚝딱 공사중 케이크'는 포크레인 피규어를 적용한 초코 케이크다. '다이아나핑과 이클립스핑의 매지컬 케이크'는 회전형 아크릴 장식을 적용했다. 쿠앤크와 딸기 맛을 반반으로 구성했다.
프로모션은 이날부터 오는 5월5일까지 진행된다. 뚜레쥬르 앱에서 사전 예약 시 최대 30% 할인 혜택을 제공한다. 제품 픽업 기간은 4월28일부터 5월8일까지다.

오설록이 2026년 '골든 픽(Golden Pick)' 해차를 선보인다고 밝혔다.
해차는 봄철 처음 수확한 어린 찻잎으로 만든 첫물차다. 채엽 직후 가공해 신선도가 높은 것이 특징이다. 겨울 동안 영양을 축적한 어린 잎을 적정 시점에 수확해 부드러운 풍미와 감칠맛을 구현했다.
오설록은 수제 명차 '일로향'과 곡우 전 채엽한 '우전', 녹차 '세작'을 출시한다. 올해는 말차 제품도 추가했다. '마스터즈 말차'와 '프리미엄 말차'를 새롭게 선보인다.
제품은 오설록 직영몰을 통해 순차 출시된다. '일로향'과 '우전'은 4월 사전예약을 진행했다. '우전'은 전년 대비 사전예약 매출이 약 85% 증가했다. 신규 고객 구매도 약 200% 늘었다.
일로향과 우전은 각각 이날과 오는 24일부터 일반 판매를 시작한다. 세작은 5월 초 출시된다. 이후 말차 제품도 순차 선보일 예정이다.

이디야커피가 고객 응대 효율화를 위해 인공지능(AI) 챗봇 서비스를 도입했다.
이디야커피는 공식 홈페이지와 이디야멤버스 애플리케이션을 통해 '버튼형 챗봇'과 생성형 AI 기반 'AI 상담원'을 결합한 고객 상담 서비스를 운영한다고 밝혔다. 이번 서비스는 고객 문의 대응을 자동화하고, 상담 인력이 복잡한 문의에 집중할 수 있도록 지원하기 위해 도입됐다.
해당 챗봇은 연중무휴 24시간 상담이 가능하며, 전체 문의 중 약 60%를 자체 처리하고 있는 것으로 나타났다. 버튼형 메뉴를 통해 주요 정보를 제공하고, AI 상담원은 질문의 맥락을 분석해 답변을 제공한다.
또한 AI로 처리하기 어려운 문의는 기존 대화 내용을 유지한 채 전문 상담원으로 연결돼, 고객의 반복 설명 부담을 줄이는 방식으로 운영된다.
이디야커피는 챗봇을 통해 수집된 고객의 소리(VOC)를 분석해 서비스 개선 및 마케팅 전략 수립에 활용할 계획이라고 밝혔다.

샘표(007540)가 당류 0g 제품 '양조간장 제로'를 출시했다.
샘표는 감미료를 사용하지 않고 발효 공정을 통해 미생물 작용으로 대두와 밀에서 유래한 당을 제어한 제품이라고 설명했다.
최근 식단 관리에 대한 관심이 높아지면서 간장과 같은 기본 양념의 당류까지 확인하는 소비자가 늘고 있다. 간장의 당 함량은 높지 않지만 다양한 요리에 반복적으로 사용되는 특성상, 전체 식단 균형을 고려하는 수요가 증가하는 추세다. 이에 따라 샘표는 당 부담을 줄인 제품을 선보였다.
신제품 '양조간장 제로'는 미생물 발효 공정을 통해 당류를 0g으로 낮춘 것이 특징이다. 일반적인 양조간장은 콩과 밀을 발효하는 과정에서 일부 당이 남는 구조다. 샘표는 △메주 발효 △유산균 발효 △효모 발효 △숙성 발효 이후 잔여 당을 추가로 제어하는 공정을 적용했다고 밝혔다.
해당 제품은 기존 간장 대비 칼로리는 39%, 염도는 25% 낮췄다. 회사 측은 염도를 낮추면서도 양조간장의 풍미를 유지해 기존 제품과 동일한 방식으로 사용할 수 있다고 설명했다.

한국파파존가 봄나들이 시즌을 맞아 KT 멤버십 회원 대상 할인 프로모션 'KT 달달 혜택'을 진행한다고 밝혔다.
이번 프로모션은 4월 15일부터 30일까지 운영되며, KT 멤버십 회원이 파파존스 자사 온라인 채널을 통해 방문포장 주문 시 전 메뉴에 대해 50% 할인 혜택이 적용된다.
할인은 피자뿐 아니라 사이드 메뉴와 음료(최대 2잔)까지 포함되며, 레귤러부터 파티 사이즈까지 선택 가능하다. 프로모션 적용 시 '존스 페이버릿 크루아상(L)'은 3만5500원에서 1만7750원으로, '바베큐립 콤보'는 6950원에 구매할 수 있다.
이용을 위해서는 KT 멤버십 애플리케이션 또는 홈페이지에서 쿠폰을 발급받은 뒤, 파파존스 공식 홈페이지·모바일·앱을 통해 방문포장 주문 시 적용하면 된다. 해당 혜택은 기간 내 1회에 한해 제공되며, 최소 1만원 이상 최대 5만원까지 할인된다.

오뚜기(007310)는 버터·스프레드류 카테고리 신제품 4종을 출시했다고 밝혔다. 카테고리 리뉴얼을 통해 사용 편의성을 높이고 라인업을 재정비했다.
신제품은 △프레스코 소프트 버터 △소프트 저지방 스프레드 △프레스코 갈릭버터 스프레드 △프레스코 메이플버터 스프레드 등 4종이다.
'프레스코 소프트 버터'는 냉장 직후에도 부드럽게 발리는 제형을 적용했다. 네덜란드산 버터를 사용했으며 오메가3 버터를 함유했다.
'소프트 저지방 스프레드'는 식물성 원료로 만든 제품이다. 영국 비건 인증을 획득했다. 냉장 상태에서도 쉽게 발리며 트랜스지방 0g이 특징이다.
'프레스코 갈릭버터 스프레드'는 프랑스산 버터와 마늘을 사용했다. 요리와 디저트에 활용할 수 있다. 부드러운 발림성을 갖췄다.
'프레스코 메이플버터 스프레드'는 프랑스산 버터와 캐나다산 메이플을 조합했다. 토스트, 팬케이크 등 디저트에 활용 가능하다.

투다리가 배달 사업을 확대하며 외식 브랜드 경쟁력 강화에 나선다.
투다리는 배달 서비스 강화를 위한 '투 홈(Two-Home) 프로젝트'를 추진하고, 전국 가맹점을 중심으로 배달 운영 체계를 확대할 계획이라고 밝혔다. 해당 프로젝트는 매장과 배달 두 개의 고객 접점을 동시에 확대하는 전략이다. 기존 매장 중심 구조에서 벗어나 고객 경험을 '집'까지 확장하는 것이 목표다.
자체 운영 공장을 기반으로 한 생산 시스템도 구축했다. 표준화된 생산과 품질 관리 체계를 통해 메뉴 품질을 일정하게 유지하도록 했다. 매장과 배달 환경에서 동일한 품질을 제공하는 데 초점을 맞췄다.
배달 전용 패키지와 브랜드 아이덴티티도 새롭게 정비했다. 개그우먼 이수지를 모델로 한 광고 캠페인도 진행 중이다. '투다리가 두다리로 배달합니다' 메시지를 중심으로 TV, 디지털, 옥외 매체 등에서 노출을 확대하고 있다.
회사는 배달 중심으로 매출 구조를 재편할 계획이다. 주점 중심 영업에서 배달 채널을 확대해 시간 제약을 줄이고, 수익 구조 안정화를 추진한다.

던킨이 오는 16일 전 품목을 대상으로 최대 50% 혜택을 제공하는 4월 'DDAY(디데이)' 프로모션을 진행한다.
'DDAY'는 던킨 이니셜 'D'를 활용한 브랜드 데이 행사다. 매월 하루 동안 주요 제품을 혜택가에 제공한다. 이달 행사는 해피포인트 앱과 네이버페이 이용 고객을 대상으로 운영된다.
해피포인트 앱에서는 16일 오전 9시부터 1만2000원 이상 구매 시 최대 4800원(40%) 할인 쿠폰을 선착순 제공한다. 행사 당일 1200P(10%) 추가 적립도 가능하다. 쿠폰과 적립을 합산하면 최대 50% 혜택을 받을 수 있다. 추가 적립은 만 19세 이상 쿠폰 사용자에 한해 적용된다.
네이버페이 이용 고객은 별도 쿠폰 없이 QR 결제(머니·포인트·카드)로 1만2000원 이상 결제 시 최대 4800원(40%) 할인을 받을 수 있다.
모든 혜택은 행사 당일 1인 1회 적용된다. 타 쿠폰과 중복 사용은 불가능하다.

국내 도시락 프랜차이즈 한솥도시락은 봄 시즌을 맞아 냉이를 활용한 신메뉴 '소불고기 냉이강된장 비빔밥'을 출시했다고 15일 밝혔다.
이번 신메뉴는 제철 식재료인 냉이를 사용한 것이 특징이다. 냉이 풍미를 살린 강된장 소스에 소불고기와 두부강정, 채소를 더해 비빔밥 형태로 구성했다.
식물성·동물성 단백질을 함께 담아 한 끼 식사 메뉴로 구성했다.
한솥도시락은 이번 출시를 통해 비빔밥 메뉴군을 확대할 계획이다. 해당 제품은 기존 '강된장 비빔밥' 시리즈를 확장한 메뉴다. 건강식 콘셉트 비빔밥의 선택지를 넓힌다는 방침이다.

투썸플레이스는 가정의 달을 맞아 시즌 한정 케이크 2종을 출시한다고 밝혔다.
신제품은 비주얼 중심의 케이크로 구성했다. △플라워 요거 케이크 △투썸 핑크 베어 케이크 등 2종이다.
'플라워 요거 케이크'는 장미 형태를 적용한 제품이다. 기존 '장미 요거 생크림' 케이크를 모티브로 했다. 요거트 크림에 그릭요거트와 마스카포네 크림치즈를 더했다. 베리 꿀리를 적용했다. 하단에는 녹차 슈크레를 사용했다.
'투썸 핑크 베어 케이크'는 곰돌이 형태의 케이크다. 화이트 초콜릿 무스에 블루베리 콤포트를 더했다. 초코링을 넣어 식감을 보완했다.
사전예약 프로모션도 진행한다. 예약은 공식 앱 '투썸하트'에서 가능하다. 홀케이크 10종을 대상으로 최대 15% 할인 쿠폰을 제공한다. 퀴즈 이벤트를 통해 추가 할인 혜택도 운영한다.
사전예약 기간은 17일부터 30일까지다. 픽업은 5월 1일부터 17일까지 가능하다.

커피·아이스크림 브랜드 백미당이 봄 시즌 한정 '우리 쑥' 메뉴 출시와 함께 제휴 프로모션을 진행한다고 밝혔다.
이번 프로모션은 카카오페이와 SK텔레콤 협업으로 운영된다. 시즌 메뉴 체험 확대와 결제·멤버십 혜택 강화에 초점을 맞췄다.
카카오페이 '춘식이 QR' 프로모션은 4월 30일까지 진행된다. '우리 쑥 아이스크림', '우리 쑥 아이스크림 라떼', '우리 쑥 라떼' 3종에 대해 각각 1회씩 2000원 할인 혜택을 제공한다. 최대 6000원까지 할인 가능하다. 매장 내 QR코드 스캔 후 카카오페이 결제 시 적용된다. 일부 매장에서 운영된다.
SK텔레콤과의 협업 프로모션도 진행한다. 4월 한 달간 'T day 해피아워'를 통해 오후 2시부터 5시까지 아이스크림 라떼 3종을 대상으로 할인 혜택을 제공한다. 1일 1회, 월 최대 5회 이용 가능하다.
4월 22일부터 26일까지는 'T day' 프로모션을 운영한다. 소프트 아이스크림 1+1 혜택을 제공한다. '우유 아이스크림'과 '우리 쑥 아이스크림' 교차 구매가 가능하다. 일부 매장을 제외한 전국 매장에서 진행된다.
앞서 백미당은 국내산 쑥을 활용한 시즌 메뉴 3종을 출시했다. '우리 쑥 라떼', '우리 쑥 아이스크림 라떼', '우리 쑥 아이스크림'으로 구성된다. 유기농 우유를 베이스로 쑥 풍미를 반영했다.

롯데칠성음료(005300)가 칠성사이다 신규 광고를 공개했다고 밝혔다. 광고에는 롯데 자이언츠 소속 선수 빅터 레이예스와 유튜버 쯔양이 출연한다.
이번 광고는 '답답함'과 '해소 경험'을 주제로 기획됐다. '김밥편'과 '유자편' 두 편으로 구성됐다. 칠성사이다를 마시는 순간의 청량감을 중심으로 메시지를 전달한다.
'김밥편'은 경기 후 식당을 찾은 레이예스의 모습으로 시작된다. 김밥을 먹던 중 칠성사이다를 마시며 분위기가 전환된다. 이후 경기에서 홈런을 치는 장면으로 이어진다.
'유자편'에는 쯔양과 레이예스가 함께 등장한다. '위대한 훈련' 콘셉트로 다양한 음식을 먹는 장면을 담았다. 이후 '칠성사이다 제로 유자'를 통해 답답함이 해소되는 흐름으로 전개된다.
광고 음악은 넷플릭스 시리즈 오징어 게임의 음악을 맡은 정재일 음악감독이 제작했다. 브랜드 징글을 통해 청량감을 표현했다.
광고는 공식 유튜브 채널과 인스타그램 등에서 확인할 수 있다.
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