광주 서구, 요식업 청년 창업가 명장 멘토링 제공

[포인트경제] 광주 서구가 요식업 분야 청년 창업가의 실전 역량을 높이기 위해 대한민국 명장들과 '2025 명장성공스쿨' 2기를 운영한다.

명장성공스쿨은 조리분야 안유성 명장(가매일식 대표)과 제과·제빵분야 마옥천 명장(베비에르 대표)이 함께하는 요식업 분야 청년 창업가를 위한 프로그램이다.

참여자들은 2개월에 걸쳐 △대한민국 명장과의 1:1 심화 멘토링 △명장 레시피 및 경영 노하우 전수 △성과 공유회와 네트워킹 등의 기회를 갖는다.

모집 대상은 조리 분야 5명, 제과·제빵 분야 5명 등 청년 창업가 10명으로 오는 25일까지 서구청 일자리청년지원과에 방문하거나 이메일로 신청하면 된다.

정명숙 일자리청년지원과장은 "서구는 지역의 대한민국 명장과의 협업을 통해 청년 창업가의 성장을 적극적으로 지원하고 있다"며 "앞으로도 지속적인 프로그램 발굴하고 효과적인 운영을 통해 지역경제 활성화와 청년의 자립 기반을 강화해 나가겠다"고 말했다.

한편 지난해 명장성공스쿨에서는 순탄고기, 브리티 갤러리 카페 등 청년 창업가 5명이 참여했으며 두 명장의 멘토링을 통해 평균 73% 매출 증가라는 성과를 이뤘다.